青魚に多く含まれるDHA DHAはイワシやサバなどの青魚に多く含まれている健康成分です。 不飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸と呼ばれる一種の脂質に分類されるのですが、DHAは摂取しても血中に脂肪となって蓄積されることなく、その反 […]
イヌイットとは、いわゆるエスキモーと呼ばれる北極圏のツンドラ地帯に住む先住民族のグループのうち、カナダ北部の氷雪地帯に住む先住民族のことです。 これらイヌイットを含むエスキモーの人たちは、伝統的にアザラシや鯨、白熊などの […]